吃木耳功效多 搭配不对伤身体

木耳，我习惯叫它木头的耳朵，尤其是野生的木耳，是一种营养价值极高的菌类，自古就有食用，食用者延年益寿。木耳的吃法多种多样，小编比较喜欢的是凉拌木耳、木耳炒大葱。特别推荐的是木耳可是养颜美容、减肥美体、延缓衰老的佳品，美女朋友们要常食用，您就会越来越年轻。

第一，清肠道预防便秘

其实木耳很适合便秘患者哦，因为木耳有膳食纤维，这类的物质可以帮助肠道清除废物，减少毒素的堆积避免便秘的出现。

第二，补血

你知道木耳也是补血的功效吗?木耳是所有食物中铁含量最多的食材了，所以是只要适当的吃点就可以远离贫血了。

第三，减肥

木耳的功效与作用中也有减肥的效果哦，其不禁有纤维素而且还有植物胶原。这些物质都是有利于肠胃的通常，可以避免对于脂肪的吸收，而达到了减肥的效果。

第四，对抗衰老

想要做个不老女神就多吃点木耳吧，木耳中有多糖，这是有利于sod的活跃性，而sod就是对抗衰老的物质。

第五，保护心血管

木耳还有哪些功效与作用呢?其实它还可以保护心血管哦。它有着维生素K还有镁元素以及钙质等物质，不仅可以避免血液出现凝块而且还能避免血栓远离冠心病的作用。

木耳食用禁忌

第一，远离两种食物

在食用木耳时要远离萝卜还有海螺，否则会导致疾病的出现哦。如果说跟萝卜同吃的话，那么皮炎就可能找上门了;如果说跟海螺同吃，那么很容易出现腹泻。所以两者不要同吃哦。

第二，没熟不要吃

小编提醒凉拌的时候记得要把木耳煮熟了，因为没熟的木耳含有多糖，会导致血液的活性大大的下降，因此煮熟了再食用。

朋友们，木耳的作用多不多，您喜欢吃木耳吗？从我们今天给您介绍开始就爱上木耳吧！以上介绍的食用木耳的禁忌，您一定要记住啊！凉拌木耳，也要焯水再凉拌。还有一点要提醒大家，泡发干木耳一定要注意，不能过夜，时间太长，细菌就会滋生，如果吃了，可能会导致肠胃不适。