花蛤的烹饪方式有很多，烹制花蛤很简单并且营养价值很高。花蛤的肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量非常高，同时脂肪含量低，容易被人体消化吸收，花蛤还含有各种维生素和微量元素，可以称作人类营养的绿色食品，深受人们的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的物质，其功效比常用的降胆固醇的药物更强。那么，怎样做出好吃的花蛤呢？跟小编一起来看看吧。
做法一：辣炒花蛤
第一步，花蛤、青红椒、葱姜蒜、生老抽还有菜籽油以及料酒跟蚝油。
第二步，将花蛤直接加水加盐放在旁边吐吐沙子，将姜蒜切片，葱切段，将青红椒切圈备用。
第三步，备好过加上水烧热了，加入生姜还有花蛤直接烧煮后捞出备用。
第四步，炒锅加上菜籽油，将葱姜蒜还有青红椒下锅翻炒，再加入蚝油还有生老抽直接翻炒。
第五步，再将剩余青红椒下锅，加上花蛤继续翻炒，再将料酒下锅加上生老抽烧煮后撒上大葱即可。
做法二：花蛤蒸蛋
第一步，备好花蛤、料酒、鸡蛋还有蒸鱼鼓油以及香葱。
第二步，将花蛤加加盐吐沙后清洗干净了，将香葱切段。
第三步，备好锅加水烧热了，加点料酒。将花蛤下锅烧煮开了捞出备用。
第四步，将鸡蛋直接打碎在碗中搅拌，将花蛤直接倒进去，加上蒸鱼鼓油。
第五步，蒸锅加水，将花蛤开始蒸煮，十分钟后撒上香葱即可。
做法三：花蛤冬瓜汤
第一步，备好花蛤、冬瓜、葱姜还有料酒以及盐。
第二步，将花蛤直接加盐加水吐吐沙，洗好后备用。将冬瓜直接去皮后洗好了切块，葱姜切片切段备用。
第三步，备好锅加水烧热了，将花蛤生姜还有料酒下锅烧煮再捞出。
第四步，锅中加水将冬瓜下锅烧煮，等到冬瓜变软后将花蛤倒进去直接烧煮后加上盐，撒点葱花以及芝麻油即可。
以上是小编给大家分享的花蛤地具体做法，希望大家能够从中得到帮助。另外，小编要提醒大家，花蛤等贝类本身鲜味很浓，烹制的时候千万不要再加味精，也不要多放盐，防止鲜味反失，吃的时候，一定要经吐沙、熟透后方可食用。如果你有更多的关于花蛤的做法的话，可以到这里分享给大家，让更多的人尝一尝美味的花蛤。