说起奶豆腐，很多人都会存在误解。实际上，奶豆腐是蒙古族牧民家中常见的一种奶食品。奶豆腐主要是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的一种常见的食物。奶豆腐的形状跟普通豆腐非常类似，但它绝不是豆腐。奶豆腐的味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，几乎所有的牧民都很爱吃，也有的人会经常泡在奶茶中食用，如果你需要出远门的话，还可以把奶豆腐当做干粮，这种情况下，奶豆腐既能解渴又能充饥。[那么，奶豆腐怎么吃呢？小编来给大家分享一下。
做法一：鱼子奶豆腐
步骤：先备好鱼子酱、豆腐、鸡蛋还有淡奶以及鸡肉粉跟白胡椒粉和盐。先把豆腐直接碾成泥，将鸡蛋放进去搅拌，加上淡奶还有鸡肉饭以及盐跟胡椒粉继续搅拌。然后备好蒸锅加上水，将豆腐泥下锅蒸熟了，放在碗中。最后将鱼子酱抹上即可。
做法二：拔丝奶豆腐
步骤：先准备好奶豆腐、面粉还有鸡蛋以及糖跟油。先把奶豆腐直接洗好后切块了，将鸡蛋打碎在碗中搅拌一下，将奶豆腐直接沾上鸡蛋再沾上面粉备用。最后备好锅加上油直接烧热了，将奶豆腐直接下锅油炸，适当加点糖。备好锅加油烧热了，将汤下锅熬煮成酱汁，烧热后将奶豆腐下锅即可。
做法三：青椒炒奶豆腐
步骤：先备好了奶豆腐、青椒、青辣椒、洋葱、青椒还有葱姜蒜跟米粉，再备上胡椒粉，醋、盐糖还有酱油跟辣椒粉。先把奶豆腐切块，葱姜蒜切末，青椒洋葱处理后备用。备好锅加油将奶豆腐沾粉直接油炸一下捞出，再将葱姜蒜下锅爆香了，加上洋葱还有青辣椒翻炒，加上酱汁烧煮后将青椒还有奶豆腐下锅了翻炒后加上葱花即可出锅了。
奶豆腐的做法还有很多，其中拔丝奶豆腐就是宴席上的一道风味名菜。如果你喜欢吃奶豆腐的话，小编建议以上三种做法都是不错的选择，因为这三种做法不仅简单而且做出来的美味又不会流失。由于奶豆腐含有很多的营养，因此小编建议女性朋友要多吃一些奶豆腐的做法，如果你是一位想吃奶豆腐的朋友，不妨按照上面的做法回家学一下吧，小编相信你经过实践之后，你一定会爱上奶豆腐。