一到冬天，大白菜成了饭桌上最常见的一种菜。很多人都喜欢买上一大袋子放在家里吃。究其原因，大白菜除了能补充大量维生素之外，最吸引人的地方是冬天的时候大白菜特别便宜，收白菜的那段时间，白菜的价格卖到几分钱一斤，是最实惠的一种家常菜。小编也很喜欢吃白菜，所以冬天也会买很多白菜来吃。那么，怎样做大白菜好吃呢？今天小编来说一下，希望能帮助到大家。
做法一：醋溜大白菜
第一步，买好大白菜、生姜、花椒还有干辣椒，再备上白糖醋以及花生油跟盐即可。
第二步，将大白菜直接洗好切丝了，生姜以及干辣椒同样洗好切丝备用。
第三步，备好碗放入大白菜，加上盐腌制。锅中加水烧煮开了。
第四步，将白醋以及白糖下锅调成糖醋汁，再将白菜下锅，加上生姜以及干辣椒捞出备用。
第五步，锅中加花生油烧热了，将花椒下锅爆香了。最后将其淋在大白菜上面即可。
做法二：鱼香大白菜
第一步，备好大白菜、泡辣椒泡生姜，姜蒜以及豆瓣酱，再备上酱油醋还有白糖跟水淀粉。
第二步，将大白菜直接洗好后切片了，泡椒剁碎了，葱姜蒜直接切末，豆瓣酱也剁碎备用。
第三步，备好碗加上酱油、糖醋以及淀粉和适当的水搅拌成鱼香汁备用。
第四步，锅中加油烧热了，将葱姜蒜以及泡椒下锅爆香了，再加入豆瓣酱翻炒。
第五步，出油后将大白菜下锅翻炒，最后将鱼香汁下锅了，撒上葱花即可。
做法三：栗子大白菜
第一步，备好板栗、大白菜、猪油、葱姜、料酒、白糖还有水淀粉，再备上酱油、盐以及植物油和味精。
第二步，将大白菜处理后直接切条洗好，板栗直接下锅煮熟了去皮切半，葱姜蒜切末备用。
第三步，锅中加植物油直接烧热，将大白菜油炸一会捞出。换锅加猪油烧热，放入葱花翻炒，第四步，再将高汤，酱油、料酒还有味精以及白糖和盐都下锅了，最后放入白菜和板栗烧煮五分钟即可水淀粉勾芡出锅。
以上是小编给大家分享的大白菜的做法，你学会了几种呢？你喜欢吃大白菜吗？这几种做法都是最简单最容易学会的，小编相信以你的聪明才智一定能够很快就学会的。说了这么多，小编也想问问你，你有其他的大白菜的做法吗？真心希望你能把更多的大白菜的做法分享给大家，帮助大家学习更多的做大白菜的方法。也希望更多的人能够喜欢上吃大白菜。