鱼肉的营养成分很高，做法也有很多。其中红烧带鱼是小编最爱吃的一道菜，而且也是一道做法简单的家常菜。带鱼的肉特别鲜嫩，建议大家挑选一些身体相对较宽的带鱼，这样的带鱼做出来的菜味道鲜美。小编很喜欢吃带鱼，因为带鱼除了中间的大刺以外，全身没有别的细刺，这种结构特别适合儿童和怕鱼刺又喜欢吃鱼的人食用。那么，带鱼怎么做才好吃呢?小编简单的分享几种带鱼的做法，希望你能喜欢。
做法一：泡椒带鱼
第一步，备好带鱼、盐、八角、花椒、胡椒粉还有干红椒以及料酒，再备上泡椒、葱姜蒜、生抽、鸡粉以及白糖和醋跟老抽。
第二步，将带鱼直接洗好切段了，加点盐八角胡椒粉还有胡椒以及干辣椒和料酒搅拌后备用。
第三步，将大蒜直接拍碎，生姜切片，大葱切段备用。备好锅加油烧热了，将带鱼下锅油炸一下。
第四步，留少量油将葱姜蒜以及八角花椒干红椒等爆香了。加上水烧煮，再放料酒、生老抽还有胡椒粉以及鸡粉跟白糖。
第五步，烧煮后将带鱼下锅加上醋炖煮后加上泡椒即可出锅。
做法二：香焖带鱼
第一步，备好带鱼、面粉、生抽、葱姜蒜、盐糖和米酒。
第二步，将带鱼处理好切段了，将葱姜蒜切末企鹅拼。
第三步，锅中加油直接烧热了，将带鱼沾点面粉直接下锅煎煮，适当的加点生抽、葱姜蒜还有盐和糖。
第四步，将米酒直接倒进去直接开始焖煮，收汁后即可出锅。
做法三：带鱼春笋汤
第一步，备好带鱼、咸肉、春笋、葱姜蒜还有黑木耳以及红椒跟盐。
第二步，将带鱼切段洗好、咸肉切片、春笋直接切片洗好，葱姜蒜切片切段备用。
第三步，备好锅将带鱼煎煮成金黄色捞出，锅中留油将葱姜蒜下锅煎煮。
第四步，将咸肉下锅翻炒，加点黄酒，再将带鱼和春笋下锅了。
第五步，再放黑木耳跟红椒，倒上水直接炖煮二十分钟即可加盐出锅。
你喜欢吃带鱼吗?以上方法你都学会了吗？其实小编分享的每种做法都是让人很快就能学会的。带鱼生活在深海中，在分类当中带鱼属于海鱼类，而且带鱼的营养价值相当高，很多人都爱吃。另外，带鱼的做法还有清蒸、红烧等等，同时用带鱼做汤也是很不错的选择，经常吃带鱼的人能够使自己的胃口大开，对生病后身体虚弱、生完宝宝后乳汁不够多的情况有很大的改善作用。