说到石斛，很多人都不太熟悉。其实在日常生活中，石斛的吃法有很多，不过不同的食用方法对促进我们身体健康的效果是不同的。那么，它在食物上可以怎么发挥的疗效呢？石斛具有生津止渴，滋阴清热的功效，而且是一种食用价值很高的药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的吃法有哪些吧？希望大家能够认真学习石斛的吃法，让石斛更好地为我们的身体健康服务。
吃法一：石斛鱼汤
步骤：先买点石斛还有鱼以及党参跟淮山，再备上生姜盐以及味精等调料。备好水将石斛、淮山以及党参浸泡半小时，同时将鱼肉直接处理好直接烫煮一会捞出，生姜直接切片备用。然后备好锅加油将生姜翻炒后加入鱼肉继续翻炒。最后备好炖锅倒进鱼肉加上还有石斛以及淮山跟党参直接大火烧煮，煮沸后用文火炖煮100分钟加上盐味精即可。
吃法二：石斛煲肉汤
步骤：备好倒扣草、猪肉、石斛还有生姜以及调味品。先把猪肉直接洗好了切块，将倒扣草处理好，石斛浸泡在水中。备好炖锅加上水，将石斛、猪肉还有倒扣草以及生姜都下锅了直接开始炖煮，先烧沸再小火炖煮100分钟加上盐等调味即可。
吃法三：石斛炖鸭汤
步骤：买好老鸭子、石斛、葱姜、味精盐还有竹荪以及料酒。先把鸭子处理后直接下锅烫煮一会，将石斛浸泡在水中十几二十分钟。将竹荪处理后洗好，葱姜切段切片备用。然后备好炖锅，将石斛鸭肉还有生姜下锅加水炖煮，烧开后小火炖煮90分钟，再将竹笋下锅炖煮30分钟。最后加上盐味精即可。
实际上，石斛在现实生活中起到了很大的功效，它不但可以强健体魄、开胃健脾而且还有很好的降火功效。如果大家上火了，就可以试试吃一些石斛。比如在生活中感觉嗓子疼或者有类似这种感觉的话，不妨试试石斛的膳食疗法，这一做法不仅能让你吃到美食，还能够解决体内的生津养胃，帮助消化的问题。这是不是两全其美的好事呢？小编比较喜欢喝汤，你也可以试试石斛做汤的吃法，很美味的。