随着生活条件的改善和医疗技术的进步，一些曾经是丰富的疾病正在增加而不是减少。相信大家都知道一点原因。今天我们就和大家聊一个和日常饮食习惯也密切相关的代谢性疾病话题：高尿酸血症患者可以通过吃碱性食物来控制尿酸水平吗？
高尿酸患者，担心痛风与肾衰竭，常吃碱性食物能行吗？
不得不说，意识到这一点的朋友是值得表扬的。因为至少已经明确认识到，尿酸升高不仅会带来疯狂的急性痛风发作，还会对肾脏等代谢器官造成极大的损害。长期高尿酸会让肾脏苦不堪言，总有一天会无法支撑而衰竭！统计显示，我国有1.7亿高尿酸患者，近四分之一的痛风患者最终会走向肾衰竭和尿毒症。所以，不要以为尿酸高，只要没有痛风发作，一切都会好的。
肾衰竭。彩色伽马扫描显示肾衰竭患者的右肾
然后再来说说碱性食物和高尿酸的关系：字面上，有道理。既然是尿酸过高，那么多吃碱性食物来达到酸碱中和似乎是合理的。但是由于科学严谨，这个解释显然是行不通的。
首先，尿酸的水平虽然与饮食密切相关，但作为外源性尿酸只占20%左右(即摄入的高嘌呤食物在体内转化为尿酸)。而更多的内源性尿酸产生于组织器官(细胞代谢分解的核酸等嘌呤类化合物被酶分解作用。从这一点来看，仅靠饮食控制恐怕是无法实现的。但我们不能忽视饮食控制的作用，至少我们可以避免因摄入高嘌呤食物而导致的尿酸急剧上升。
这里要重点提醒大家限制饮酒和碳酸饮料！虽然其中嘌呤不多，但酒精可以阻碍尿酸的排泄，促进体内更多尿酸的产生。碳酸饮料中的糖会影响嘌呤的代谢，导致尿酸水平升高。
广州：创新的台湾料理，在台海温暖又充满感情，在依兰村也很有味道
其次，我们来谈谈解决方案。根据目前的医疗方法，主要有两种方法：一种是限制尿酸的产生(包括食物的摄入)，另一种是增加尿酸的排泄，即多尿。说了这么多，我们文章开头提到的碱性食品就可以隆重呈现了。
碱性食物是指人体消化吸收后代谢的物质，一般由食物中所含的矿物质决定。看到这里大家就能明白，大部分水果蔬菜都是碱性食物，而大部分水果蔬菜嘌呤含量都很低，所以非常适合高尿酸患者食用。然后，水果和蔬菜通常富含水分，也能在一定程度上促进尿酸排泄。一般来说，无论是低嘌呤饮食还是促进尿酸排泄，碱性食物都是不错的选择。这里推荐高尿酸患者常食用的碱性食物：苦瓜、白萝卜、土豆、番石榴、空心菜、猕猴桃、冬瓜、番茄等。
我是医学博士。除了注意饮食，为了达到更好的控制尿酸效果，我建议你听从医生的安排，增加运动量。运动可以促进新陈代谢。而且多喝水，也是为了多排尿，增加尿酸排泄。最后，希望这篇文章能帮到你。如果你觉得文章有用，别忘了一键三环支持。谢谢大家的支持(本文图片均来自网络。如有侵权，请联系删除。谢谢)