螃蟹的三种做法 好吃又易做

中秋吃螃蟹的习俗由来已久。俗话有西风响蟹脚痒，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，螃蟹还有一定的药用价值。那螃蟹怎么做更好吃呢?螃蟹除了清蒸以外，不过还有不少的做法都是极为美味的。今天就和大家简单地分享几种适合中秋吃的螃蟹做法。

做法一：黄油焗螃蟹

首先，买好大闸蟹、洋葱还有大蒜以及白葡萄酒，再备上奶酪粉、胡椒粉、盐和糖以及黄油。

其次，将大闸蟹清洗后直接掰壳去掉不能吃的部位，再用点白葡萄酒、胡椒粉腌制。将大蒜直接切末，备好碗放入大蒜洋葱还有糖搅拌成酱汁。

然后备好锅加点油下锅了，将螃蟹直接涂抹酱汁再放入锅中直接烧煮几分钟。

最后，将黄油直接淋上去，再将奶酪粉撒上去即可。

做法二：粉丝蒸螃蟹

首先，备好螃蟹、粉丝还有葱姜蒜以及蒸鱼鼓油。

其次，将粉丝直接浸泡在水中，剪短了直接敷在盆上，将葱姜蒜切末撒上去。

然后，将螃蟹直接切四块放在粉丝上面，将蒸鱼鼓油淋上去。

最后，备好蒸锅加上水，将螃蟹直接隔水蒸熟，适当的加点葱花，撒上热油就可以。

做法三：螃蟹炖白菜

首先，备好螃蟹、豆腐、白菜以及葱姜。

其次，将螃蟹洗好切块了，将白菜直接洗洗切段，豆腐直接切块浸泡在水中，将生姜直接切片备用。

然后，在锅中加油，将葱姜蒜先下锅爆香了，再将白菜下锅翻炒，适当的加点水。

最后将豆腐还有螃蟹下锅直接烧煮开了，加点白胡椒以及盐跟香葱。

以上这三种做法都是很美味的，做法也简单不复杂，每个家庭厨房都可以做。中秋节想要换个口味的朋友们想要展示一下厨艺的朋友都可以试试这三种菜品，相信大家一定会喜欢。另外，中秋时间大闸蟹的肉比较香嫩，我们可以买大闸蟹来做这些食谱就更好了，最后，叮嘱大家，螃蟹虽然美味，但是它属寒性食物，不能多吃。