跳跳鱼的三种粉丝的做法

说到跳跳鱼有的人也许不太清晰，但说到弹涂鱼大伙儿会非常清楚一些。实际上 跳跳鱼在很多人眼里全是归属于滋补养生的食材，那么你了解跳跳鱼怎么做好吃吗?要想学的小伙伴能够 一起来看看跳跳鱼的几类粉丝的做法吧。

作法一：清炖跳跳鱼

第一步，备好跳跳鱼、大葱、米酒、香油、白糖、蒜头、姜片、朝天椒和鸡精。

第二步，将跳跳鱼解决后洗好啦，蒜头敲碎，生生姜切成片，备好锅给油烧开了，将葱姜加辣椒干进行爆香了。

第三步，将跳跳鱼立即入锅，再加上米酒、香油、白糖和水及其恰当的盐。

第四步，立即等候煮沸后用慢火烧煮炒糖色，最终加香莱就可以。

作法二：油炸跳跳鱼

第一步，备好跳跳鱼、尖椒、葱蒜、味汁、白砂糖、鸡精粉、急汁、白胡椒粉和油。

第二步，将跳跳鱼立即清理整洁储备用，葱蒜立即拍扁预留，尖椒切条。

第三步，备好碗加味汁、急汁、鸡精粉、白砂糖、白胡椒粉和油拌和成料汁。

第四步，锅中加点油烧开了，将跳跳鱼入锅煎制，七分熟上下，将葱蒜入锅煎制。

第五步，将料汁立即入锅，加尖椒后就可以。

作法三：水豆腐炖跳跳鱼

第一步，备好跳跳鱼、水豆腐、葱姜、食用油、盐、米酒和生抽酱油。

第二步，将跳跳鱼解决后洗完，将水豆腐立即切片预留，葱姜立即切成片敲碎。

第三步，备好锅给油烧开，将跳跳鱼立即入锅煎制，再加上葱姜进行爆香了，加一点米酒和生抽酱油。

第四步，适度再加上开水烧开了，将水豆腐立即入锅，盖紧等候十五分钟，加葱段就可以。

之上便是对于几类美味可口跳跳鱼的具体作法，有感兴趣的小伙伴还可以试一下哦，这种作法比较简单并且美味可口哦。