椒盐中虾的做法（椒盐中虾，简单易做的美味佳肴）

P1：中虾是指虾的一种品种，肉质鲜美，适合各种烹饪方式。椒盐中虾是一道简单易做且美味可口的菜肴，适合各种人群。

P2：食材准备：中虾适量、盐适量、细胡椒粉适量、葱姜蒜适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、香菜适量。

P3：做法步骤：

1）将中虾洗净去内脏，用刀背轻轻拍打打散，放入盐、细胡椒粉备用。

2）将葱姜蒜切成末备用。

3）将面粉、淀粉、鸡蛋搅拌至无颗粒状成稠糊备用。

4）热锅凉油，入葱姜蒜爆香，加入中虾煸炒至约八成熟。

5）将中虾加入面糊中，搅拌均匀。

6）重新热锅，入适量油，油温至170度左右时，将裹好面糊的虾块放入炸至金黄色捞出备用。

7）将炸好的虾块放入干净的烤盘中洒上适量盐、细胡椒粉和香菜即可食用。

P4：营养价值：中虾蛋白质含量较高，同时富含锌、碘、钙、磷等多种营养元素；椒盐中虾使用少量油烹制，除了可以保留虾的鲜味外，也有助于保持虾的营养价值。此外，香菜富含维生素C和铁元素，可以起到提神醒脑、调理血液的作用。

P5：总结：椒盐中虾是一道简单易做且美味可口的佳肴。营养价值丰富，适合各种人群食用。在做的过程中，可以根据自己的口感喜好和调料搭配来进行调整，创造属于自己的味道。