锌是人体必备的微量元素,它参与几乎所有生命活动,尤其对免疫系统和性发育有着至关重要的作用。但是,由于人体无法合成锌,只能从食物中获取。那么,我们应该如何选择食物来补充锌呢?1. 贝类食物贝类食物是绝佳的锌来源,含锌量别具匠心。比如牡蛎,每100克能提供38毫克锌,而即使是锌含量最低的贝类——韶关珠蚌,100克中也有1.95毫克锌,绝对值得被列为锌补充清单的常...
锌是人体必备的微量元素,它参与几乎所有生命活动,尤其对免疫系统和性发育有着至关重要的作用。但是,由于人体无法合成锌,只能从食物中获取。那么,我们应该如何选择食物来补充锌呢?
1. 贝类食物
贝类食物是绝佳的锌来源,含锌量别具匠心。比如牡蛎,每100克能提供38毫克锌,而即使是锌含量最低的贝类——韶关珠蚌,100克中也有1.95毫克锌,绝对值得被列为锌补充清单的常客。
2. 蔬果
新鲜的蔬果也可以为我们补锌。众所周知,生姜不仅能解乏,而且含有较高含量的锌;而深绿色蔬菜如菠菜、芹菜等则也是优秀的锌来源。此外,葡萄干、奇异果、蓝莓、柿子等水果也是含锌量较高的选择。
3. 坚果
坚果里同样有丰富的锌元素,尤其是松子、核桃、杏仁等。100克松子含锌3.7毫克,杏仁则为3.1毫克,可用来当做早間小零食。
4. 红肉
牛肉、猪肉、羊肉等红肉都是蛋白质和锌的主要来源。在肉类食品中,牛肝的锌含量最高,每100克能含锌4.3毫克,确实是比较出色的锌补给。
总之,健康的生活不离不弃,锌的补给更是足以影响我们的生活品质。当然,不同的食材含锌量不同,大家在创造餐桌上的时候,还是要基于自己的需要与摄入量来选择适合自己的食材哦。
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