1、阿胶红枣红糖水
阿胶红枣红糖水能补血吗 到底怎么补血才有效 ，阿胶红枣和红糖能补血吗中山大学中山纪念医院围产期专家、医学主任/主任医师王云辉、中山大学第一附属医院营养系副教授叶延滨
几乎每个中国女性从青春期起就被长辈和亲戚告知“补血”:经期后补血，生完孩子后补血，平时手脚冰凉、脸色苍白时“补血”。然而，妇产科医生不这么认为。至于中国人最尊敬的阿胶、红枣和红糖水的“补血三宝”，营养医生指出它们不名副其实，真正的“补血三宝”恰恰相反，是餐桌上的常客。女性比男性更需补血？未必！根据中国传统观念，女性比男性更容易贫血，尤其是初潮后，她们每月失血一次。有什么原因可以解释血气不足不能补充血液吗？“有必要澄清这样一个概念，即青春期后女性比男性更有可能失血。但相应地，人体也有调节功能。定期失血会刺激造血功能增强，但这并不意味着贫血。”中山大学中山纪念医院妇产科主任医师王云辉指出，从这个角度来看，“女性比男性更容易出现血气不足和贫血，需要补血”。女性一生中有三个阶段，即失血过多和缺铁性贫血的风险相对较高。王云辉指出，第一阶段是青春期。尤其是初潮后，一些女孩月经更多。如果铁的摄入量不足，也有贫血的风险。第二阶段是怀孕和分娩。孕妇承受着两个人摄入营养的沉重负担。有些人在怀孕期间会严重呕吐，或者有挑食和偏食的习惯。如果他们营养不良，就会发生贫血。然而，分娩过程中失血过多可能导致“产后贫血”。第三阶段是更年期。这个阶段经常被女性忽视。“更年期妇女的卵巢功能下降，排卵不规则。由于雌激素和黄体酮分泌减少，在雌激素和黄体酮刺激不足的情况下，子宫内膜不能按照前一周期脱落和出血。”王云辉说，有些女性不时出血，甚至有些有大量出血，也容易贫血。王云辉强调，即便如此，无论是缺铁性贫血，都不能只从血量来看，或者是女人的脸从零开始发冷，而是应该进行验血。只有当血红蛋白含量低于每升110克时，成年女性才会被视为贫血。贫血患者补充铁剂更靠谱对于被诊断为贫血的女性，医生更可能使用铁补充剂而不是食疗。补铁有更高的效率和更多的选择。常用的是亚铁制剂，如琥珀酸亚铁或富马酸亚铁。铁补充剂应在进餐期间或之后服用，以减少药物对胃肠道的刺激。铁不应该与茶一起服用，否则很容易与茶中的单宁酸结合形成不溶性沉淀，不容易被吸收。服用铁时，钙盐和镁盐不能同时服用，因为它们会抑制铁的吸收。一般来说，服用铁两周后血红蛋白会明显升高，1~2个月后达到正常水平。王云辉表示，血红蛋白恢复正常后，有必要继续服用铁2个月，以补充体内储存的铁量，以免再次导致贫血。王云辉指出预防贫血比治疗更重要。青春期和成年女性不应该通过素食或节食来减肥，“多吃肉”。月经不调和出血较多的妇女应该接受对症治疗以改善她们的状况。如果诊断为缺铁性贫血，标准补铁补血不等于补铁 "一般来说，大多数贫血病人都是缺铁性贫血."中山大学第一附属医院营养系副教授叶延滨指出，缺铁可分为轻、中、重三个阶段。最早是储铁期，在此期间储铁量减少，但情况相对轻微，不会对人体造成伤害。第二阶段是亚临床阶段。这一阶段的患者在常规血液测试中可能仍然检测不到血红蛋白减少和红细胞减少，但他们已经影响了人体的神经系统和肌肉。病人经常感到非常疲倦，没有精神，或者更加烦躁和困倦。儿童在这一阶段的注意力会减少，而成人如果在这一阶段不改善，会造成神经损伤。长期缺铁会导致肌肉无力，成年人的体力和免疫力也会下降。第三阶段是临床阶段，通常血常规检查的结果在这个阶段已经显示出体征，血红蛋白将明显低于正常值120，红细胞也会减少。此时，人体会因供血不足、疲劳、注意力下降、记忆障碍等症状而出现头晕。叶延滨说，人们所提到的贫血，实际上许多患者还没有达到第三阶段，通常只有第二阶段的症状和正常的血常规指标。通常人们会有“补血就是补铁”的误解。对此，叶延滨说，贫血分为多种，应通过临床试验并单独治疗。只有当患者属于营养性贫血，即缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血时，才能用“补铁”的方法来“补血”。如果是其他类型的贫血，补铁不会改善病情，特别是对贫困患者来说，血清中的原始铁含量高，补铁会适得其反。此外，单独补铁也无效。应添加维生素c、维生素B12、叶酸、蛋白质等元素，促进铁的吸收，补充合成血红蛋白和红细胞的原料。
“补血三宝”并不靠谱
人们通常称红糖、阿胶和红枣为“补血三宝”。“三宝”可靠吗？叶延滨认为这种说法没有理论基础。
红糖是一种糖。红糖和白糖的区别在于它是从甘蔗中煮出来的，没有经过提炼，所以糖的其他物质会保留下来。“月经期间喝红糖水”实际上相当于“喝糖水”，只能补充能量。阿胶是在驴皮中加入黄酒熬制而成的，其中营养学家认为最丰富的是质量低劣的胶原蛋白。因此，吃阿胶在补血方面没有特殊作用。所谓餐后血气改善，手脚不再冰凉，是由于黄酒促进血液循环。至于干红枣，它们的含铁量也不高。从补充维生素C的角度来看，鲜红枣在很大程度上优于干红枣，但鲜红枣不容易消化，所以不应该吃太多。
猪肝、鸭血、红肉才真正“补血”
叶延滨说补血实际上是补充铁、维生素、叶酸和蛋白质。每100克猪肝中铁的含量为22毫克，远远高于只有2.2毫克干红枣的含量，而且猪肝不含低维生素B12、叶酸和蛋白质，因此是补血的最佳选择。至于人们对猪肝毒素残留的担忧，叶延滨表示，只要它不是病猪，它的肝脏就没有安全问题，即使有微量残留，也不会对人体造成伤害。然而，每100克鸭血中含有30毫克铁，这对一个每天需要20毫克铁的成年女性来说已经足够了。叶延滨指出猪肝和鸭血是两种选择。儿童每周吃一两次(50克),成人每月吃两次(100克)。结合平时均衡的饮食，贫血是可以预防的。
猪肝、鸭血和红肉都是动物性食品，含有血红素铁，影响吸收的因素很少。因此，补血效果远好于植物性食品蔬菜水果。然而，从均衡饮食的角度来看，猪肝、鸭血和红肉应该与蔬菜和水果一起食用。虽然乳制品和鸡蛋含铁量低，但它们富含蛋白质，也是餐桌上的好选择。
男人和婴儿贫血莫忽视
叶延滨指出，婴儿是贫血的高危人群，从母亲那里摄取的铁元素会在4至6个月内耗尽，因此应该及时补充，以避免贫血。4个月后，蛋黄可以根据孩子的个体发育作为补充食品添加。6个月后，可以服用铁补充剂，如猪肝泥或婴儿专用铁补充剂。男性也患有贫血，但是贫血的危害经常被忽视。叶延滨建议男人应该补充更多的蛋白质，如乳制品、豆制品和鱼。《文广日报》记者任珊珊实习生林子林记者王方还、彭福祥
2、吃什么补血最快
1、四物汤
四物汤是女性的瑰宝。所谓四物汤是指当归、地黄、白芍和川芎。对于女性朋友来说，每个月的几天结束后，四物汤灿被用来补血调经。女人经常喝四物汤，它不仅能补血、预防贫血，还能给她们一个好脸色。
练习:把四样东西包起来，加入排骨炖成汤。如果你不喜欢排骨，你也可以根据自己的口味添加其他肉。
2，三红汤
所谓三红汤是指由红枣、红豆和花生制成的汤。众所周知，红色食物有补血的功效，而红枣、红豆和花生相对容易买到，所以值得推荐给每个人。
练习:放红枣、红豆、花生等。一起煮。在这里提醒，花生不能去皮。因为花生壳有更好的补血效果。
3。银耳南瓜补血汤
银耳南瓜是最适合女性的美容产品。它还有补血的作用，尤其是对那些脸色苍白、发黄的女性。
制作银耳南瓜补血汤前，最好先准备一片南瓜、20g莲子干、一片银耳、10片红枣和适量冰糖。
当你做的时候，先洗南瓜。最好不要剥南瓜。味道更好。然后去掉莲子心，洗红枣。锅里烧开水后，加入莲子和银耳，用小火煮15分钟，然后加入南瓜，煮至软，即可食用。
4。百合白果牛肉汤
百合具有滋阴润燥的功效。牛肉富含氨基酸和人体所需的各种营养。将这些材料一起熬成汤，不仅能补气养血，还具有美容去火的功效。