有很多人都爱吃河蚌，主要是因为河蚌味道鲜美，和蚌肉有非常鲜嫩，因此收到了大家的喜爱。小编就很喜欢吃河蚌，但是由于河蚌生活在水底的泥沙当中，因此好多人不喜欢清洗河蚌。还有的人怕麻烦，不想清洗含有大量泥沙的河蚌，如果你想吃到美味，就不应该怕麻烦。其实在做美味的过程中，也是一种美的享受。那么，河蚌的做法有哪些呢？小编来个大家分享一下。
做法一：红烧河蚌
第一步，买好河蚌、葱姜还有辣椒，再备好生老抽以及糖和料酒。
第二步，先把河蚌清洗干净了，吐沙干净了。将河蚌直接放入锅中烧煮五分钟，取肉切块沥干了。
第三步，备好炒锅，加油先把葱姜还有辣椒直接爆炒了，再加入河蚌翻炒一下。
第四步，翻炒后直接加上生老抽还有料酒以及少量的糖搅拌后撒上葱花即可。
做法二：香辣河蚌
第一步，备好河蚌、油盐、生姜、生老抽还有青红椒，再备上蚝油、花椒以及料酒。
第二步，将河蚌直接取肉洗好备用，将葱姜辣椒以及青红椒切丝切块。
第三步，锅中加水，将河蚌肉下锅，加上花椒。生姜还有料酒直接烫煮，捞出后切块。
第四步，备好炒锅加上有直接将生姜爆香了，放入青红椒以及河蚌肉开始翻炒。
第五步，加上料酒还有蚝油以及生抽直接继续翻炒，炒熟后即可。
做法三：青椒炒河蚌
第一步，备好青椒、河蚌还有葱姜以及猪油。
第二步，将河蚌直接取肉后洗好了切丝，备好锅烧开了放入河蚌烫煮一下。
第三步，备好炒锅倒入猪油烧热，将生姜切丝下锅翻炒，再将河蚌以及青椒下锅，最后撒上葱花即可。
小编想再问问大家，你认为河蚌怎么做会更好吃一些呢？建议以上的三种做法都试试，小编认为红烧的方法就很不错，方法也会很简单。这样做出来的简直就是美味无比啊。如果你也是河蚌的忠实爱好者的话，就抽出时间来学习一下河蚌的做法吧。小编相信只要你吃过一次，就会终生难忘的。如果你有更多的美味河蚌的做法的话，都可以来这里给大家进行分享。大家在这里等你哦。