冬瓜又叫枕瓜,生产于夏季。瓜成熟的时候,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,所以，冬瓜又称白瓜。冬瓜可炒食、煮汤,也可腌制成酱菜类.冬瓜和白菜，是老百姓餐桌上的常客。不过，在我们的印象中冬瓜都是拿来做汤的，因为用来煎炒都是不够好吃。其实冬瓜的做法有不少哦，不仅仅是做汤哦，而且吃起来也是极为美味哦。那今天就来看看冬瓜常见的几种做法吧。
做法一：红烧冬瓜
第一步，备好冬瓜、香菇还有辣椒以及盐和酱油，再备上葱花。
第二步，将冬瓜削皮后切块洗好了，将香菇和来叫都切粒备用。
第三步，超过加油将冬瓜煎煮一下捞出，留少量的油将香菇还有辣椒下锅爆香了，加盐加冬瓜翻炒。
第四步，加上水还有酱油直接开始烧煮，等到收汁时将鸡精蚝油以及葱花下锅了。
做法二：冬瓜酥煎蛋
第一步，备好冬瓜、盐、淀粉还有鸡蛋以及面包屑和油。
第二步，将冬瓜直接洗好切条了，加点盐烧煮腌制一些。
第三步，将冬瓜沾上淀粉备好了，将鸡蛋直接打碎搅拌后，冬瓜直接放进来搅拌，适当加点面包屑。
第四步，锅中加油烧热了，将冬瓜油炸一下炸熟后即可食用。
做法三：虾仁焖冬瓜
第一步，备好冬瓜、油盐、大虾还有葱以及酱油。
第二步，将冬瓜洗好后切块了，大虾直接处理后洗好备用。
第三步，将锅加油烧热了，把冬瓜直接下锅翻炒，再加上虾仁煎煮。
第四步，等到变色后加上酱油直接用文火炖煮五分钟。最后加上盐胡椒粉等即。
其实冬瓜的营养还是蛮高的，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。而且价格也是比较实惠，因此深受不少人的喜爱。那爱吃冬瓜的朋友可以过来看看冬瓜不仅仅可以煲汤，还可以用来焖煮或者是快炒。那么以上的三款食谱都是冬瓜做好的饮食方式了，朋友们可以学着回去试试看。