海鲜是大家都喜欢的美食，鱼虾更是很多人的最爱。不瞒你说，小编就特别喜欢吃鱼吃虾，尤其喜欢吃大龙虾。其实除了鱼虾之外，钉螺也是倍受欢迎的一种美食，好多人下馆子喝酒时，特别是朋友聚会时，都要定钉螺这道菜。由于钉螺味道鲜美，所以在生活中不少人在家里喝酒时也会做这道菜来下酒。那么，钉螺怎么做好吃呢?今天小编就教大家几种，希望能帮助到你哦。
做法一：爆炒钉螺
第一步，先备好买上一斤半的钉螺、葱姜蒜还有生抽和盐，再备上蚝油、黄酒、鸡精以及红椒跟糖。
第二步，将钉螺处理后洗好了，葱姜蒜切好备用。备好锅加上油直接烧热了。
第三步，将葱姜蒜下锅爆香了，再将钉螺下锅爆炒一些。加入黄酒增加点香味。
第四步，适当的加点水直接大火烧煮。等待收汁后加上蚝油、盐糖还有鸡精以及生抽，最后加上葱跟红椒翻炒后即可。
做法二：白灼钉螺
第一步，摆好钉螺、辣椒还有盐跟辣根以及捞汁即可。
第二步，将钉螺直接洗好后处理干净了，再清洗一遍。
第三步，锅中加水直接将钉螺还有盐下锅烧煮，记住烧煮的时间不要太长否则很容易吸不出肉来，最好是烧沸后等待五分钟即可。
第四步，备好碗将辣椒，辣椒根以及捞汁放进去搅拌，将钉螺捞出即可吃肉沾汁。
做法三：香辣钉螺
第一步，备好钉螺、葱姜蒜、花椒、盐还有辣椒酱，再备上青红尖椒、鸡精以及干红辣椒。
第二步，将钉螺直接洗好后备用，青红椒切圈，干辣椒切丝，葱姜蒜直接切片备用。
第三步，备好锅烧热了加油，将干红辣椒花椒下锅爆香了，再放入葱姜蒜翻炒。将钉螺下锅加入辣椒酱继续翻炒。
第四步，加上鸡精以及盐搅拌后加点水直接焖煮几分钟即可出锅。
以上是小编对钉螺做法的介绍，你学会了吗？你是否喜欢吃海鲜呢？你最喜欢吃的海鲜是什么呢？小编感觉亲戚朋友聚会的时候，钉螺是不可少的下酒菜，一定要让亲戚朋友尝尝你的手艺，体验钉螺的做法。朋友们，如果你想享受一下二人世界，在家里浪漫一次，也可以小喝几杯，小编介绍的三种钉螺的做法可以采用啊，喝着小酒，吃着钉螺，真是一种美的享受啊！