榨菜怎么做好吃 教你看一眼就学会的榨菜做法

现在人们的生活水平越来越高了，说顿顿吃肉有点夸张，但是说每天吃肉却是事实。前几天去超市买东西，发现榨菜很是吸引人，可仔细一看发现榨菜比肉还贵，狠下心来买了半斤，回家发现一家人都很喜欢吃，一顿就消灭了。心里暗暗感慨这榨菜的魅力真是无穷啊，不贵价钱也确实太贵了，还是自己做吧。经过几个月的努力，功夫不负有心人，终于学会了榨菜的做法，现在来分享给大家，一起来看看吧。

做法一：榨菜炒肉丝

步骤：先买好了涪陵榨菜，里脊猪肉还有葱以及盐和料酒，再备上生抽、淀粉和油。等等。将榨菜直接清洗一下直接浸泡一会，捞出直接切丝了。葱直接切末了，里脊肉直接洗好后切丝了。然后在碗中放入里脊肉，加上生抽、盐还有淀粉以及油搅拌备用。最后锅中加油直接将葱花爆香了，再将里脊肉下锅翻炒，加上涪陵榨菜翻炒后即可。

做法二：榨菜蒸排骨

步骤：备好排骨、香菇、涪陵榨菜、葱蒜、料酒还有盐以及蚝油跟酱油，再备上香油、淀粉还有胡椒粉即可。将排骨洗好加盐腌制，香菇切片，大蒜去皮。备好碗，将排骨倒进去，加上涪陵榨菜还有排骨以及蒜跟料酒还有蚝油酱油等所有的食材，最后备好蒸锅将排骨榨菜放进去直接隔水蒸煮，最后撒上葱花即可。

以上是小编给大家分享的榨菜的做法，你感觉简单吗？你学会了吗？如果你吃腻了大鱼大肉，不妨做一些榨菜来改善一下生活，给生活时不时地来个小插曲，也是非常有意思的一件事情。也有人说，太费劲了，还是去超市买吧。如果有这样的想法那就大错特错了，因为超市的榨菜都不是现做的，肯定没有自己做的新鲜。小编建议大家还是动动手，学习一下榨菜的做法，在紧张的工作之余还可以缓解一下疲惫的身体。