西红柿炒鸡蛋您未必做的好吃 快来看看我们的推荐

今天小编为您介绍的是西红柿炒鸡蛋的做法，有的朋友会说了西红柿炒鸡蛋谁不会做，我们家隔三差五就要做一次西红柿炒鸡蛋，老人孩子都特别爱吃。但是呢您会做这道菜，并不代表别的朋友也会做这道菜，您做的这道西红柿炒鸡蛋并不一定正宗，我今天为您推荐的是五星级大厨教授的家常版西红柿炒鸡蛋，快来学学吧！

正宗西红柿炒鸡蛋的家常做法

第一步：买好西红柿、鸡蛋还有葱以及番茄酱，在备好油盐、糖醋还有淀粉。

第二步：将西红柿直接洗好了对半切再切成块，备好碗将鸡蛋直接打碎了，加上盐醋还有料酒搅拌后备用，葱直接切段了备用，淀粉加水搅拌备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将鸡蛋直接下锅翻炒，适当加点水继续翻炒，炒熟后捞出。

第四步，锅中留点油直接加到五成热，再将西红柿直接下锅翻炒，等到汁液出来时，适当的加点番茄酱继续翻炒。等待快干时加上盐还有白糖。

第五步，将准备好的水淀粉直接下锅，再放入炒好的鸡蛋，开启武火模式炒到收汁后即可撒上香葱出锅。

西红柿炒鸡蛋小贴士

1、在材料的选择上面最好是新鲜的鸡蛋，还有西红柿个头小一些，鲜红的，要是西红柿皮厚的话，建议去皮。

2、在打蛋液的时候很多人都是不喜欢放调味，其实直接加点盐料酒以及醋的话不仅仅可以让炒蛋更加入味而且还能消除腥味哦。

3、鸡蛋下锅翻炒的时候可以适当的加点水，这样的鸡蛋才会比较香嫩不易老。

4、在西红柿下锅翻炒时要多注意加上水还有番茄酱哦，这么做会让番茄更加的入味哦。

以上我们为您介绍了家常版西红柿炒鸡蛋的做法，以及做这道菜应该注意的问题，您看是不是非常的详细呢，您是不是已经有了今天中午或者晚上要做这道菜给家人品尝的欲望了。其实，平常过日子，把最普通的菜做的最有滋味才是我们的追求的，毕竟是普通人家，还是要在一日三餐上下些功夫，很有效果也很实用啊！