立冬吃饺子 这三款羊肉饺子推荐给您

立冬真是一个比较讲究的节气，立冬吃饺子这是立冬节气的标配，为什么？一是从养生的角度说，立冬节气以后天气变冷一定要进补，加强营养以抵御寒冷的气候。二是饺子这种食物，真的是既简单又讲究又营养。立冬节气吃饺子选择吃羊肉馅儿的，也是考虑的羊肉的滋补效果，小编为您推荐了三款美味的羊肉饺子，来看看吧！

做法一：胡萝卜羊肉饺子

步骤：首先先备好了羊肉、胡萝卜还有面粉以及葱姜跟花椒，再备上蛋清、盐和酱油。其次将羊肉直接剁碎了，胡萝卜切丝，葱姜切末备用，面粉直接加水加盐以及蛋清揉成面团。然后备好碗将羊肉、胡萝卜葱姜放进去搅拌了，再将花椒面。酱油还有油盐放进去继续搅拌成羊肉馅。最后将面团做成饺子皮包上羊肉馅即可。

做法二：荸荠羊肉饺子

步骤：先准备好羊肉、荸荠、酱油、香菜、花椒粉、葱姜、鸡精粉以及韭黄，再备上盐、糖、米酒还有香油。其次将荸荠直接削皮后切末了，将韭黄香菜直接洗好沥干切末了，姜蒜切末备用。然后备碗加羊肉放盐搅拌，再加上鸡精粉、糖以及酱油跟米酒继续搅拌。加上荸荠、韭黄还有香菜以及姜葱跟香油搅拌，适当加点花椒粉。最后取出饺子皮包料做饺子。

做法三：金针菇羊肉饺子

步骤：备好金针菇、羊肉、生姜、盐、荠菜、蚝油、白糖还有香油。先把羊肉直接切末加盐充分搅拌了，将金针菇直接切末也放进去搅拌，再将荠菜洗好切末放进去，加上蚝油。和白糖继续搅拌。然后加上香油直接再次搅拌后备用。最后直接包成饺子即可。

以上，我们为您推荐了三款最适合在立冬节气吃的羊肉馅儿的饺子，真的是非常的滋补身体，快来和小编一起学学吧，做一做给家人好好的滋补一下身体。立冬以后的养生大家要注意，进补是一方面，进补的时候一定要注意食材的选择和搭配，一定要做到荤素搭配，不要大鱼大肉、人参海鲜的乱吃，那样不会有好的滋补效果的。