冬天到了，气温一天比一天冷，人们总想吃点好的，增强抵御严寒的能力。可是呢，吃着吃着，体重就增加了，这是美女们所不能允许的，既要增加营养又要保持身材，确实有点难呐！有没有既可以增强营养又不至于肥胖的食谱呢。小编，向养生专家请教了一下，得到了几款既营养又不至于肥胖的食谱，大家来看看吧！
食谱一：虾皮牛骨汤
第一步，备好牛骨、虾皮、醋还有姜蒜以及盐。
第二步，先把牛骨直接洗好了，备好锅放进去烫煮后捞出，将姜蒜直接切片处理了。
第三步，取出炖锅加上水，将牛骨下锅，再放入醋还有姜蒜煲煮60分钟，最后将虾皮下锅后加盐继续煲煮30分钟即可。
食谱二：西红柿玉米汤
第一步，备好西红柿、玉米还有白胡椒，再备上上抽、油盐以及蚝油。
第二步，将玉米直接去外衣洗好了再掰成粒洗好，将西红柿直接洗好切碎了备用。
第三步，备好炒锅加上油直接烧热了，将玉米下锅翻炒60秒捞出。
第四步，锅中再加油烧热了，将番茄放进去翻炒，再将玉米粒直接下锅了。
第五步，直接加上水，开武火炖煮几分钟，最后将盐蚝油还有生抽以及白胡椒下锅炒炒即可出锅。
食谱三：醋拌莲藕
第一步，备好莲藕、海带芽、红萝卜还有果糖，再备上白醋酱油以及盐。
第二步，将莲藕直接削皮后洗好切成片，将红萝卜直接去皮切片洗好了。
第三步，备好锅加水烧热了，将莲藕下锅烫煮，将胡萝卜也下锅烫熟了捞出。
第四步，海带芽直接浸泡在水中，加点盐清洗干净了，再下锅烫煮一下，捞出后冷水清洗切段。
第五步，备好碗加上莲藕、海带芽以及红萝卜搅拌，再将醋等调味料下锅搅拌即可。
以上，我们为您推荐了三款适合冬季减肥的食谱，有荤有素、营养丰富，大家快来学学做做，给家人露一手。至于冬季的养生问题，大家一方面要注意保暖，不要再为了美丽而少穿衣物，二是就是加强营养，滋补身体，不想长胖的朋友多喝点滋补汤、滋补粥是非常不错的选择，要是选择素食最好是吃熟食。