普通猪肉现在越来口感越差，为什么呢？生长周期短，最多三个月就出栏了，多是激素催的。人们吃起来总觉得不香，于是有人就想吃野猪肉，尝尝鲜，一吃味道确实不错。一些人就开始人工养殖野猪，供应市场，人们可以享用这种美食。那么，野猪肉如何做才好吃，小编为您推荐三款野猪肉的做法，大家试试吧!
生活中总是有不少的人喜欢吃点野味，而野猪肉是比较常见也是比较会吃到的野味了。那野猪肉怎么做好吃呢?野猪的肉质比家养猪更加的鲜美，营养更高哦。那今天就介绍几种野猪肉的美味做法。
做法一：红烧野猪肉
步骤：首先先备好了野猪肉、蘑菇还有料酒以及葱姜，再备齐了盐味精、酱油以及胡椒粉。先把野猪肉直接洗好后下锅烫煮一下捞出了直接切成块，将生姜切片，蘑菇切片，葱切段备用。备好锅加上油将野猪肉直接下锅翻炒，加点酱油和料酒继续范慧聪啊。然后加上盐以及葱姜跟少量的水直接开始焖煮，最后加上蘑菇烧煮半小时后加味精以及胡椒粉即可。
做法二：花生酱野猪排
步骤：先备好野猪排骨、生姜、糯米粉、麦片还有生粉以及排骨酱，再备上南乳酱、蚝油、奶粉以及料酒跟花生酱。先把猪肉直接切成段，加点料酒蚝油直接腌制半小时后捞出洗好，加上花生酱、排骨酱以及芝麻酱和南乳酱，再将蚝油料酒以及奶粉搅拌备用。然后备好锅加上油烧热了，将排骨沾点生粉以及糯米粉下锅油炸，最后加上麦片即可。
做法三：党参野猪肉汤
步骤：备好野猪肉、党参和当归，再备上胡椒粉、葱姜以及盐和猪油。先把野猪肉直接洗好后切成片，将葱切段，生姜切片，党参当归洗好了也切片。备好炒锅加油将野猪肉翻炒一下，加上葱姜盐翻炒后。最后直接加上水，将党参当归也下锅继续烧煮开即可加盐味精。
以上，我们向您推荐了三款野猪肉的做法，大家试试吧！野猪肉的营养和口感确实比普通猪肉要好，野猪肉的价格也是普通猪肉的好几倍，大家在超市选择猪肉的时候一定要注意了，不要被假的野猪肉给骗了，学一点辨别野猪肉的办法吧，以防上当。冬天快到了，做点野猪肉汤是不错的选择，大家做做吧！