兔子长得惹人喜爱，兔肉更是营养丰富，低脂肪、高蛋白、还含有珍贵的卵磷脂，女人常吃兔肉不仅不会长胖、还会减肥、健脑、延缓衰老、组织血栓生成等特殊功效，效果真多呀！兔肉常见的做法就是清炖和熏制。下面小编为您推荐三款兔肉的做法，简单易学又营养健康，大家一起来分享吧！
做法一：干锅啤酒兔肉
第一步，备好兔肉、盐、花椒、生姜、干辣椒、香料油、大蒜香葱以及熟芝麻。
第二步，将兔肉直接洗好后加盐加花椒以及生姜一旁腌制，入味后直接将其风干了。
第三步，备好蒸锅将风干兔肉下锅蒸煮，十分钟后捞出撕成丝，再放入烧水中烫煮一下，备好锅下油烧煮一会捞出。
第四步，炒锅加上香料油烧热，再将干辣椒花椒以及葱姜下锅爆香了，将兔肉直接下锅翻炒后加上盐味精。
第五步，等待炒熟后加上葱花以及芝麻后备用。备好干锅，将啤酒倒在杯中，用锡纸封住直接倒放在干锅中间，将烧煮后的土豆下锅即可。
做法二：五香兔肉
第一步，兔肉、清汤、酱油、植物油、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮还有料酒，再备上香油、白糖和味精。
第二步，将葱姜蒜直接切片切段，兔肉直接切块备用。备好锅加水，将葱姜、大料花椒以及桂皮直接加水熬煮，将兔肉下锅腌制，建议昨晚腌制好备用。
第三步，锅中加油烧热了，将兔肉油炸后捞出，放入炖锅中，加上清汤，酱油、盐糖以及大料跟花椒，再备上葱姜和料酒直接大火烧沸了，再用小火炖煮60分钟。
第四步，将味精下锅加上香油烧煮后即可出锅。
做法三：百合兔肉
第一步，备好兔肉、百合、天气、香油以及盐味精。
第二步，将百合直接清洗干净了，将天气直接捣碎了，兔肉直接切成丝备用。
第三步，备好炖锅加上水直接炖煮，将三种食材下锅了，烧煮后加盐即可。
以上，我们为您推荐了三款兔肉的做法，大家可以试试。细心的朋友可能会注意到以上我们推荐的兔肉的做法，都添加了性味比较温热的材料，这是因为兔肉属于寒凉的肉类，单一食用对脾胃虚弱者不好，如果在烹调时加入温热的食材就会对兔肉的寒性加以中和，这样煮出来的兔肉营养又健康，也不伤肠胃。