好多人喜欢用鱼腥草来熬汤，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。鱼腥草能炒着吃，熬汤吃。无论怎么吃都特别的美味，都会做的朋友可以看过来，小编为大家分享几款鱼腥草的做法，大家可以收藏一下。有时间了可以做一做。
食谱一：鱼腥草绿豆汤
第一步，备好鱼腥草、绿豆、猪肚还有葱姜已经盐。
第二步，将鱼腥草洗好了，绿豆同样洗好备用，将猪肚加点盐搓洗后直接切成块，葱姜切片切末。
第三步，备好锅，将鱼腥草以及绿豆下锅了，加上水直接烧开了再用小火炖煮60分钟。
第四步，将葱姜以及鱼腥草直接下锅烧煮后加盐即可。
食谱二：鱼腥草瘦肉汤
第一步，备好鱼腥草、女贞子以及瘦肉跟盐味精。
第二步，将鱼腥草洗好了，瘦肉直接切成块，将女贞子直接洗好备用。
第三步，备好锅加上鱼腥草以及女贞子和水开始蒸煮了，烧开后取汁备用。
第四步，将汁直接下锅了，放入瘦肉以及盐个你味精调味即可。
食谱三：青红椒炒鱼腥草
第一步，备好鱼腥草、腊肉、水淀粉、青红椒以及白醋花椒和姜蒜跟生抽，再加上盐味精和香油。
第二步，将鱼腥草直接洗好了切成段，将青红椒等食材处理了。猪肉直接洗好切成丝，加上水淀粉直接搅拌后备用。
第三步，锅中加水烧开了，加点白醋放点盐将鱼腥草下锅烫煮一会。
第四步，炒锅加上花椒翻炒出味道来，再放姜蒜翻炒后加入青红椒翻炒后加上腊肉翻炒。
第五步，将鱼腥草，香油还有生抽以及醋跟味精下锅后翻炒即可。
鱼腥草是一种草药，无论煲汤还是清炒，营养都很丰富，吃起来也很美味的，它还有医药的功效，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。经常煲汤喝可以健康身体，大家有时间可以按小编给大家分享的做法，慢慢的学着做一做，尝尝美味的汤，在学会做的同时还可以饱一下口福，鱼腥草煲的汤确实对身体有很多的益处。