说起莲藕，大家都不陌生。上个星期天，我和家人一起去逛超市，发现超市里的莲藕正在搞活动，比平时便宜了很多。售货员告诉我们，吃莲藕有很多好处，因为莲藕有清除毒素的功效，如果你的脸上有黑色或者褐色的斑点，这时候莲藕就会成为你的救星。你喜欢吃莲藕吗？今天小编来给大家分享几款莲藕的美味吃法。希望能够帮助到大家，也希望你能喜欢。
做法一：莲藕猪脚汤
第一步，备好莲藕、猪脚还有玉米以及枸杞跟调味品。
第二步，提前将猪蹄直接煮好了放在冰箱里面，将莲藕直接削皮洗好了切成快，将玉米处理后切段了。
第三步，将猪脚下锅加水烧煮，加点盐煮开了，捞出猪脚。取出炖锅倒入一半的猪脚汤再加水直接烧开了。
第四步，将玉米还有莲藕放进去煲煮半小时，再将猪脚下锅煮上10分钟即可加上枸杞出锅。
做法二：糖醋莲藕
第一步，准备好猪肉、莲藕、生姜、生老抽、香油、鸡精、白糖醋、还有蚝油以及盐，再备上水淀粉跟蛋清和番茄酱。
第二步，将猪肉直接洗好切成末，将莲藕削皮后切末，把生姜也切末备用。
第三步，将猪肉莲藕以及生姜放在一起，加上蛋清、生老抽还有蚝油以及盐跟鸡精，最后再加水淀粉和香油搅拌成馅料，捏成一个个圆饼。
第四步，备好碗，加点白糖香醋以及生抽和水直接调成糖醋汁。
第五步，备好锅加油直接将圆饼下锅煎煮后捞出，换油将番茄酱下锅还有糖醋汁下锅煮开了，再将煎好的莲藕饼下锅。
做法三：干锅莲藕
第一步，备好莲藕、腊肉还有豆瓣酱以及葱姜跟糖，再备上干淀粉。
第二步，将腊肉洗好了先蒸熟了切片，葱姜直接切末，莲藕直接切片下锅烫熟了，放在干淀粉中搅拌。
第三步，锅中加油直接烧热了，将莲藕下锅油炸后捞出。留少量的油将豆浆酱翻炒一下，再加入葱姜以及莲藕翻炒，最后加入腊肉以及白糖翻炒过出锅。
做法四：大骨莲藕汤
第一步，备好大骨、莲藕葱姜还有料酒跟盐。
第二步，先把大骨直接洗好了下锅烫煮，记得加点料酒去去味道。将莲藕切片，葱姜处理后备用。
第三步，备好炖锅加水，将大骨下锅烧煮，加上葱姜以及醋直接炖煮100分钟，再将莲藕下锅炖煮半小时，加上盐即可。
以上就是小编给大家分享的几款莲藕的美味做法，你学会了几种呢？小编特别喜欢吃莲藕，尤其喜欢莲藕那种爽脆有口感，有时候上班累了，不想吃饭，这时候我就会买点莲藕做个凉拌菜或者搭配一些瘦肉，做个爽口的小炒，吃起来真是惬意的很。如果你也是莲藕的忠实爱好者，就赶紧跟随小编来学一学莲藕的做法吧。小编相信只要你吃过一次之后，就会慢慢喜欢上吃莲藕的。