如果儿童缺锌，首先是会影响生长发育的。当孩子缺锌的时候，体内的代谢功能就会出现异常，从而就会导致生长变得缓慢。孩子缺锌还会影响味觉，从而孩子就会出现厌食，食欲不振等症状。孩子缺锌还容易患上口腔溃疡，大一些的孩子很有可能会出现痤疮的表现。缺锌的孩子，免疫力会低下，容易生病，特别是呼吸道感染性疾病。锌还能够促进孩子脑细胞的发育，所以缺锌还会影响智力。小编为大家找了几款补锌的食谱，大家可以看看。
食谱一：圆白菜炒肉丝
第一步，先备好圆白菜、水淀粉、红椒还有瘦肉以及大蒜跟花生油还有味精盐。
第二步，将圆白菜直接洗好后切丝了，将红椒也切丝了。瘦肉直接洗好后切丝，大蒜直接切末备用。
第三步，将肉取出，加点盐还有味精以及水淀粉搅拌放置15分钟。锅中直接加油将肉丝稍微的翻炒一些捞出。
第四步，锅中加油直接将大蒜下锅爆香了，再将圆白菜还有红椒下锅翻炒，最后将肉丝还有眼以及味精下锅翻炒，最后用水淀粉勾芡后即可。
食谱二：豆腐煮鲫鱼
第一步，备好金针菇、豆腐、鲫鱼、葱姜蒜还有鸡汤以及米酒跟胡椒粉和花生油。
第二步，将金针菇洗好了，豆腐直接洗好切块了，将鲫鱼直接处理后直接沥干。
第三步，锅中加油将葱姜下锅爆香了，加上鲫鱼煎煮一下，适当加点米酒。
第四步，再将鸡汤、金针菇还有豆腐下锅炖煮二十分钟，再加上葱花即可。
食谱三：葱姜爆炒黄鳝
第一步，备好黄鳝、葱姜蒜、淀粉还有料酒以及白糖跟酱油，再备上味精盐还有醋跟水淀粉和植物油。
第二步，将黄鳝直接洗好后切段去骨，放入淀粉中备用。将葱姜切段切末备用。
第三步，锅中加油烧热了，将黄鳝下锅油炸到脆皮后捞出。
第四步，锅中加油将葱姜蒜下锅爆香了，将黄鳝下锅翻炒，加点料酒白糖还有酱油以及味精跟醋，最后水淀粉勾芡后即可。
最常见的症状是孩子食欲减退，其次孩子容易口腔溃疡、头发枯黄、生长减慢、免疫力降低等等。如果孩子在平常饮食结构中，富含锌的食物摄取过少，同时出现上述症状的时候，考虑孩子有缺锌情况发生，所以补锌尤为重要，小编为大家介绍的几款食谱不光能补锌还特别的美味，有时间的话可以试着做一下，挺简单的只要按着步骤来做就可以了，保证孩子爱吃，食疗是最好的补锌方法，不过要坚持吃一段时间吆！