入伏的意思就是进入了三伏天。伏，分为初伏、中伏、末伏，叫做三伏。三伏是一年当中气温最高的时期，也就是三伏天是最热的时候。这段时间，不仅温度高而且还空气湿度大，天气闷热，很多人感觉很不舒服。有人提议，这时候吃饺子是很不错的选择，小编也同意这种说法。为什么要吃饺子呢？下面小编就跟大家分享一下两种入伏饺子的做法，希望你能喜欢，也希望你能做出好吃又美味的饺子。
入伏为什么要吃饺子呢
入伏之后的温度是极高的，这个时候来点冰凉的是最好的。而饺子是属于热食了，入伏吃会不会有点不规律呢?其实从我国的医学来说，入伏之后主要就是解暑祛湿，改善食欲不振等等。而饺子则是出于开胃的，还能促进汗液的排出。
入伏必吃的几种饺子
做法一：香菇猪肉饺子
第一步，备好香菇、猪肉、生抽、黄豆酱油、胡椒粉还有葱姜以及花椒油跟虾皮。
第二步，将香瓜直接洗好了切成末，将猪肉直接加上料酒，生抽还有酱油搅拌后直接啪嗒拍打。
第三步，再将生抽生姜还有胡椒粉以及香菇下锅了，搅拌后加点花椒以及虾皮跟大葱。
第五步，直接包好饺子后即可下锅煮熟了。
做法二：虾仁韭菜饺子
第一步，大虾、韭菜、料酒盐还有蚝油以及姜蓉。
第二步，将大虾直接处理后。五成拍碎五成留下。
第三步，将猪肉直接剁碎了备用。
第四步，将虾加上猪肉直接搅拌后加上盐料酒还有蚝油直接搅拌搅拌。
第五步，将韭菜直接切段了，加上姜蓉搅拌后到如今肉馅里面，再煲煮即可。
以上是小编给大家分享的入伏饺子的做法，你学会了吗？这两种做饺子的方法都是比较简单又实用的，在平时也可以这样吃。小编比较爱吃饺子，因此有时间的时候，我就会用上述两种方法做些饺子吃。如果你也是饺子的忠实爱好者的话，就跟随小编一起学一学包饺子吧。其实，在入伏天气，多吃清凉解暑的食物也是很不错的选择，建议大家在包饺子的时候，尽量选择营养又解暑的馅。