夏季吃什么解暑 两款食谱要学会

一年有四个季节，这四个季节各有各的特点，有的人喜欢春秋季节，因为这两个季节温度适宜，让人感觉很舒服。也有人喜欢冬季，因为冬季可以打雪仗，堆雪人。而小编最喜欢夏季。不光因为夏季能吃雪糕，而且还因为夏季能吃到很多的水果。在现实生活中，很多人都不喜欢夏季，因为夏季温度太高，吃饭方面容易受到影响。那么，夏季吃什么能开胃呢？今天小编来给大家分享两款开胃食谱。

夏季胃口差吃什么

1、芦笋炒鸡蛋

准备好几根芦笋，2个鸡蛋，适量蒜头和葱花。然后将芦笋清洗干净，再切成小段备用。并且将蒜头拍碎，剥皮备用。之后洗好锅烧干，再放油烧热，之后将鸡蛋液倒入锅中煎，炒熟了以后盛出来放盘子里备用。再者往锅中再倒些油，再放入蒜头爆香一下，再倒入芦笋爆炒，等到其炒熟了以后，将鸡蛋倒进去翻炒。最后往锅中撒入葱花、加入食盐，翻炒均匀了就可以出锅食用了。

2、豆腐菜汤

准备好1块豆腐，100G芥菜。然后将荠菜的菜梗和菜叶清洗干净，再烧一锅开水将芥菜放进去焯烫，烫熟了以后捞起来。用勺子将菜中的水分挤干，再切碎备用。之后锅中的水倒掉洗净，再重新加三碗水烧开，再将豆腐剁成小方块倒入开水中，煮滚了一两次之后，加入芥菜一起煮。最后加入麻油、食盐、鸡精，觉得味道可以了，就可以吃了。

夏季温度高的时候，很多人容易缺水。因此在饮食方面要注重补水，可以多喝汤或者多吃含水分的蔬菜，以上小编分享的这两道菜就非常适合在大热天吃，其中小编最喜欢第一道菜中的芦笋，因为芦笋对人体的顺利排尿起着很重要的作用，第二道菜也很不错。因为芥菜在人拉肚子时可以起到止泻的作用。另外，苦瓜也是很不错的选择。建议大家多吃一些清凉解暑的食物，让自己的身体更健康。