花甲也叫蛤蛎，花甲的壳不能吃，这一点大家都知道。因此，在现实生活中，也没有人吃花甲的壳，其实花甲的内脏也不能吃。这一点很多人不太知道，所以生活中，有些人会把花甲的内脏吃掉。花甲的作用很多，能够滋阴润燥，利尿消肿。花甲最受人欢迎的地方是营养价值高，包括高蛋白，高微量元素，高铁，高钙等等。那么，在生活中，花甲的做法有哪些呢？跟随小编一起来看看吧。
做法一：香炒花甲
第一步，备好花甲、香菜还有葱姜醋，再备上辣椒、花椒还有油。
第二步，先把花甲提前放在水中吐吐沙，再洗好备用。将葱姜蒜直接切末了，把辣椒洗好切段了。
第三步，备好锅加水直接将花甲下锅烧煮到开壳了，捞出后放入水中清洗。
第三步，炒锅加油直接烧煮开了，将姜蒜还有辣椒直接下锅爆香了，再将花甲直接放进去翻炒，适当的加点花椒。
第三步，翻炒后将盐还有醋以及香菜放进去炒熟后即可出锅。
做法二：鼓汁花甲
第一步，买好花椒、红辣椒还有香葱以及生姜。再备上盐鸡精还有老干妈。
第二步，将花甲都清洗几遍去去沙子，再将红辣椒还有生姜直接切丁了，香葱切末备用。
第三步，锅中加水直接烧热了，将花甲下锅烧煮，取出烫开的花甲放在盘中备用。
第四步，将老干妈直接敷在花甲上面，再将生姜红辣椒洒在上面，最后加盐还有味精。
第五步，蒸锅加水直接将花甲下锅，直接隔水蒸煮十分钟，蒸熟后撒上葱花。
做法三：冬瓜花甲汤
第一步，买好花甲以及冬瓜跟葱姜和香菜，再备上料酒和盐。
第二步，将花甲清洗干净了，冬瓜直接切片，葱姜切丝切粒备用。
第三步，备好锅加上水，将生姜放进去烧开了，再放入花甲加点油再次烧开，加点料酒还有盐。
第四步，再将葱花还有香菜分半下锅烧煮，然后将花甲捞出。将冬瓜下锅烧煮。
第五步，等到冬瓜快烧煮后直接放入花甲，再将剩下的葱花还有香菜下锅了。
以上三种是小编分享给大家的比较常见的花甲的做法。你学会了吗？小编最喜欢吃的是冬瓜花甲汤，因为冬瓜花甲汤的味道鲜美，营养丰富，同时冬瓜花甲汤的做法简单，容易学会，小编一有时间就喜欢做这种美食来吃，现在我的家人都爱上了冬瓜花甲汤。你最喜欢花甲的那种做法呢？有时间也给小编说说吧。如果你也是花甲的忠实爱好者，就赶紧动手学习一下花甲的做法吧。