说到薏米，大家都不陌生，因为在日常生活中，很多人都喜欢用薏米做粥。前几天，我去朋友家做客，中午去饭店吃了大餐，晚上感觉一点都不饿。于是跟朋友说，晚上就别做饭了，反正也不饿。朋友微微一笑，告诉我一会儿看到她熬的粥就饿了。我有点惊讶，到了吃晚饭的时间，她端上了热气腾腾的薏米粥，我尝了尝，确实好吃。那么，薏米的做法有哪些呢？今天小编来给大家分享一下。
做法一：红豆薏米酿
步骤：准备好赤小豆、薏米、甜酒酿还有冰糖跟红枣。提前将赤小豆以及薏米浸泡在水中，再将其洗好之后放入煮饭锅中，将红枣洗好了也放进去，直接煲煮120分钟。最后将甜酒酿还有冰糖下锅了再烧煮上五分钟即可。
做法二：冬瓜薏米汤
步骤：准备好排骨、冬瓜还有生姜以及白胡椒粉跟薏米。先把排骨直接浸泡在水中去去血，再将其清洗干净了备用。将冬瓜直接洗好切块了，可切片也可不切。将薏米直接浸泡在水中，备好锅加上水，将排骨下锅了烧煮，将生姜放进去再放入薏米。最后将冬瓜也下锅了直接烧沸了再用文火炖煮60分钟，加盐以及胡椒粉即可完成。
做法三：薏米茶
步骤：准备好薏米、荷叶还有山楂三种食材。将薏米直接浸泡在水中，荷叶跟山楂直接洗好了备用。备好锅加上水，将薏米等三种食材都下锅了煮开后即可。
做法四：薏米鸭肉汤
步骤：准备好鸭肉、薏米还有冬瓜以及生姜跟料酒，再备上陈皮和盐。先把鸭肉直接切块洗好了，将生姜直接切片，陈皮洗好备用，薏米可以提前浸泡。冬瓜直接去皮后切成块洗好了。然后备好锅加上水，放入生姜以及料酒，再将鸭肉下锅烫煮后捞出。取出砂锅将鸭肉还有薏米以及陈皮跟生姜都下锅了，盖上直接先烧沸了，再用文火煲煮60分钟，最后将冬瓜下锅继续烧煮半小时加上盐即可。
做法五：薏米银耳羹
步骤：先备好了银耳、薏米还有芡实以及枸杞跟冰糖。将银耳浸泡后撕碎了，将芡实跟薏米在水中浸泡60分钟，枸杞洗好了备用。备好锅加上水放入芡实还有薏米以及银耳直接开始炖煮80分钟，将冰糖放进去烧煮五分钟，最后放入枸杞焖会即可。
有人认为，薏米一点都不稀罕，而是一种特别常见的食材。可能有很多人还不知道，薏米有保健的功能。实际上，薏米还能治病。比如，经常吃薏米能够起到降血压的作用。如果你是一位高血压患者，建议大家可以多吃一些薏米。在夏季，如果长时间吹空调导致了体内湿气过重，吃一些薏米也是很有好处的。如果你还有更多的薏米的做法，也可以到这里来分享，让大家学到更多的有关薏米做法的新知识。