柿子能和酸奶一起食用吗,吃柿子的禁忌酸奶

柿子能和酸奶一起食用吗柿子可以和酸奶一起吃吗，俗话说药食同源，药补不如食疗。但是，在食物补充方面要注意科研。根据中医“五行相生”的理论，有些成分是不能分开吃的。先说柿子能不能和牛奶一起吃。

柿子能和酸奶一起食用吗

柿子和酸奶不能一起吃。柿子营养丰富，但含有大量有机酸。如果同时喝酸奶，这些物质会与酸奶中的优质蛋白质发生反应，产生难以消化的血凝块，刺激胃肠道，引起不适。同时，柿子中的单宁酸也会导致酸奶的蛋白质没有被充分吸收，从而降低酸奶的营养价值。因此，柿子和酸奶应在间隔2小时后食用。