没熟的青西红柿能吃吗,青西红柿炒熟能吃吗

没熟的青西红柿能吃吗未成熟的绿色西红柿可以吃吗，西红柿不仅酸甜可口，而且营养丰富多彩，所以大多数人都喜欢吃。那么绿色的西红柿可以吃吗？我们一起来看看。

没熟的青西红柿能吃吗

未熟的绿色西红柿不能吃。因为绿色番茄含有黄酮苷(茄碱)，所以它们是纤维状晶体电导体，对部分碱非常稳定，但可以被酸水解。所以，未成熟的青番茄吃了之后往往会有不舒服的感觉，但是嘴里会有苦味，严重的话还会继续中毒。尤其是绿番茄开始腐烂的时候，它们的茄呢就会被破坏。绿色番茄变红后，就不含茄碱了。

吃西红柿的常见问题

1.不适合空腹服

胃空了，胃液分泌增加。因为西红柿中含有的一些化合物与胃液融合，很容易产生不溶于水的小块。吃它们通常会引起腹痛，从而导致胃部不适和胃痛。

2.不适合吃未熟的青绿色西红柿

另外，大家要注意吃西红柿。吃西红柿的时候，大家一定要选择吃煮熟的西红柿。不完整的西红柿含有有毒的茄碱。这种化学物质对每个人来说在身体上和精神上都是健康。