地三鲜的做法 非常适合糖尿病患者

糖尿病患者在饮食上是需要非常注意的，有些食物就不适合吃。那大家知道糖尿病吃什么食品好呢?这里，推荐地三鲜。它很适合糖尿病患者。这道菜中的土豆以及茄子都是对糖尿病患者很有益的。土豆热量低而且其所含有的淀粉会使毒素的吸收变慢，而茄子则有增加血管的韧性同时还可以降低血液中胆固醇，避免视网膜出血的作用。因此糖尿病患者可以适当的吃点地三鲜。

地三鲜的详细做法

第一步，先准备好茄子、土豆还有青椒三种主食材，再加上大蒜、酱油、油盐以及鸡精跟醋。

第二步，先把茄子直接洗好了，切成块。备好碗放入茄子加点盐腌制。

第三步，土豆直接削皮切块了，青椒也切块备用。大蒜直接切末。

第四步，另取一碗将酱油、盐醋还有鸡精以及适当的水搅拌成酱汁备用。

第五步，备好锅加上油直接烧热了，将土豆先下锅油炸了捞出，再将土豆直接下锅油炸后捞出。

第六步，锅中留少量油，将大蒜直接下锅爆香了，将酱汁直接倒进去搅拌。再将茄子还有土豆以及青椒都下锅了，烧煮后加上盐跟鸡精即可。

地三鲜的做法窍门

在这道菜的时候有不少的人都会习惯有点淀粉来勾芡，不过建议不要。因为土豆中有着不少的淀粉了，因此避免淀粉过多。还有在三种主食材中只有青椒没有油炸，其实这样是为了保持青椒的脆感。

以上就是小编整理的关于地三鲜的详细做法以及一些小技巧了，这道菜做法简单，食材容易获取，价格也很接地气，关键是味道也很不错，糖尿病患者可以试着多吃这款食谱。最后再多说两句，除了饮食注意以外，糖尿病人在日常生活中的生活、学习、吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居也要有规律，要做到科学合理安排。