皮皮虾是一种常见的海鲜食材。它味道鲜美，烹饪方法多样，很受人们的喜爱。那屏幕前的你喜欢吃皮皮虾吗？喜欢吃的人一定是非常多的，小编也是很喜欢吃。但是，天天去外面吃，去餐馆吃，不如自己做有乐趣。那大家知道皮皮虾怎么做比较好吃吗？小编推荐几种常见的做法，这些做法不仅仅美味而且还简单易学，容易上手。大家一起来看一看吧。
做法一：椒盐皮皮虾
第一步，备好皮皮虾、朝天椒、五香粉、胡椒粉葱姜蒜还有盐以及黑胡椒跟香氛，再加上料酒、植物油还有辣椒粉。
第二步，将皮皮虾直接水中放置半小时，再清洗好了，把葱姜还有红椒切末了，葱直接切花备用。
第三步，备好锅加上油将大虾直接下锅烧煮后捞出。换油将虾再烧热了，将虾再次下锅60秒后捞出。
第四步，油继续烧热了，将葱姜蒜还有红椒下锅爆出香味来，再将盐、胡椒粉五香粉还有辣椒粉以及料酒翻炒后即可。
做法二：花雕皮皮虾
第一步，备好皮皮虾、枸杞、黄芪还有当归以及朝天椒跟花雕酒，香菜、柠檬、八角、花椒、酱油还有白糖跟醋。
第二步，将皮皮虾直接洗好后下锅加上水烫煮一下捞出。锅中留少量的水，将枸杞、黄芪还有当归以及花椒都下锅了。
第三步，再加上八角、花椒等大料下锅烧煮。再将皮皮虾下锅了加上水直接盖煮十分钟。
第四步，备好碗，加上香菜、辣椒、生菜还有酱油以及柠檬汁跟醋搅拌后备用。
做法三：酱烧皮皮虾
第一步，备好皮皮虾、葱姜还有老抽以及水淀粉跟植物油，再备上盐。
第二步，将皮皮写清洗干净去头后对半切，将生姜切末，葱切葱花备用。
第三步，锅中加油烧热了，将植物油下锅，再加上葱姜翻炒出香味。
第四步，将皮皮虾下锅翻炒，再将盐下锅加上水淀粉翻炒后即可。
皮皮虾营养丰富、汁鲜肉嫩。每年春季是皮皮虾产卵的季节，这时候吃最好了。皮皮虾含有的高质量蛋白质，老少皆宜，中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用，皮皮虾还有滋补的效果，肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力的人可以多吃些。中老年人缺钙，小腿抽筋也可以多吃些。但是，上火的时候不适合吃虾、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不适合吃。