早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。孕妇早餐是女性在妊娠期在早上摄入的食物，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。孕妇早餐可以吃全麦制品、奶制品、豆制品、蔬菜、瘦肉等。到底孕妇早餐吃什么好呢，小编为大家介绍几款适合孕妇吃又营养的早餐食谱。
食谱一：虾仁馄饨汤
第一步，备好大虾、混沌皮、紫菜、虾皮还有木耳以及葱姜，再备上酱油、味精盐还有香油。
第二步，将大虾直接处理成虾仁洗好了，放入开水中烫煮一下，捞出后直接切末备用。
第三步，将木耳洗好切碎，生姜捣碎留汁。备好碗将葱姜汁以及大虾跟木耳都放进去，加点盐搅拌成馅料备用。
第四步，用混沌皮将馅料包起来，备好水烧开了，直接放进去炖煮。
第五步，另取一碗，将虾皮紫菜还有味精以及香油跟酱油放进去，再将煮好的混沌下锅即可。
食谱二：牛肉芹菜粥
第一步，备好牛肉还有芹菜以及生姜跟鸡精，再备上大米和盐。
第二步，将大米直接淘洗干净了，先放入锅中熬煮。
第三步，将牛肉直接洗好了切成丁，另取一锅加水烧煮开了，将牛肉烫煮一下捞出，将芹菜直接切丁，生姜切丁备用。
第四步，等到熬煮成粥时将生姜和牛肉放进去烧煮，出锅前加上芹菜盐还有鸡精即可。
孕妇不吃早餐极有可能会影响胎儿的健康，正常人不吃早餐都有害，孕妇的危害就更大了，因为长时间空腹，会在体内产生一种酮体，这种酮体经过胎盘进入到宝宝体内会严重影响宝宝的生长发育。所以说早餐真的很重要，一定要吃早餐啊。
食谱三：芝麻肉蛋卷
第一步，备好里脊肉、鸡蛋、料酒、熟猪油还有酱油，再备上白芝麻、盐味精以及葱姜跟面粉糊和淀粉。
第二步，将里脊肉直接洗好后切末了，葱姜洗好切末。备好碗将肉放进去，加上葱姜、味精盐还有料酒以及酱油跟鸡蛋直接搅拌成馅料。
第三步，将其余鸡蛋直接打碎在碗中，加上水淀粉盐搅拌。备好锅加热了，将蛋液摊成蛋皮备用。
第四步，将馅料包在蛋皮上面卷起来，沾上芝麻。锅中加上熟猪油烧热了，将蛋卷直接炸熟即可。
食谱四：银鱼蛋羹
第一步，备好银鱼、鸡蛋、香油、盐还有生抽。
第二步，将鸡蛋直接打碎在碗中，加上30度左右的温水搅拌一些，将银鱼直接浸泡一下，放入蛋液中。
第三步，加点盐继续搅拌，将蒸锅加水提前烧热了，将鸡蛋液直接下锅蒸煮十分钟左右，起锅前加上生抽还有香油即可。
孕妇不吃早餐极有可能会影响胎儿的健康，正常人不吃早餐都有害，孕妇的危害就更大了，因为长时间空腹，会在体内产生一种酮体，这种酮体经过胎盘进入到宝宝体内会严重影响宝宝的生长发育。没有良好的饮食习惯，也可以影响将来宝宝的规律的饮食习惯。孕妇处在一个特殊的时期，需要特殊的营养素，每天的生活质量很重要，每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。所以大家一定要吃早餐，早餐有益于身体的健康。