党参是中医补气药里边最常用的一味药，党参主要表现为两个特点，一个是补中气，中气包括脾胃之气，当我们出现不想吃饭，食少纳呆的时候，党参是常用的。另一方面是补肺生精，因为脾肺气虚导致的患者咳嗽，我们用党参来益气健脾、生津止咳。我父母身体比较虚弱，我想买一点珍贵的人参给父母补身体，药店店员推荐我购买党参，我想知道党参的功效与作用是什么？今天小编就为大家分享一下党参的食疗方法。
做法一：党参炖鸡汤
第一步，药店买好党参、当归、红枣还有枸杞，再备上料酒葱姜以及盐。
第二步，将母鸡直接洗好处理后放入砂锅中，加上水还有葱姜以及料酒开始炖煮。
第三步，等到烧开后直接加上当归、党参还有红枣继续烧煮，60分钟后放入枸杞和盐烧煮几分钟即可出锅。
做法二：党参枸杞炖瘦肉
第一步，买好党参、枸杞还有红枣，再买上瘦肉备好盐味精。
第二步，将党参洗好备用，枸杞跟红枣直接浸泡在水中，瘦肉直接切片后洗好了。
第三步，备好炖锅加上党参枸杞以及瘦肉跟红枣，直接隔水炖煮一个小时，再加上盐味精。
做法三：党参猪蹄汤
第一步，备好莲藕、猪蹄还有党参跟干枣，再备上陈皮和盐。
第二步，将莲藕直接削皮后洗好了切成块，将红枣去壳泡软了，猪蹄直接刮毛后洗好备用。
第三步，取出炖锅加上水，将党参、莲藕还有红枣以及陈皮跟猪蹄都下锅了，直接武火炖煮 150分钟，最后加上盐即可。
做法四：党参茯苓粥
第一步，备好党参、茯苓生姜还有大米等材料。
第二步，将党参直接切片洗好了，茯苓直接捣碎了，生姜洗好也同样捣碎了。
第三步，备好锅加水，将党参、茯苓还有生姜直接下锅煎煮，烧煮后去渣。
第四步，将大米直接洗好后放入锅中加上药汁煮熟后加上盐即可。
党参是很好的中药，相信很多人都可以看相信很多人都会发现一些特别注重养生的人，在平时经常会在喝水的时候里面加上一些党参党，党参泡水对于身体健康是有很多好处的，可以对身体所出现的很多问题进行改善，平时经常出现腹泻或者是面色暗黄的人，吃一些党参对于这些症状也能够起到一定的调理改善效果。所以说党参无论煮粥还是熬汤都对人的身体有好处，身体虚弱的人一定要多喝汤来改善身体，希望所有的朋友都有一个好身体。