补肾，是中医保健中所推崇的一种养生方法，有助于促进人体的健康和长寿。所谓“肾”在中医里指的是肾脏，并不仅仅是指精液或者男性的生殖器官。具有滋润、湿润之功，肾脏是人体内重要的器官之一，主管人体的生殖、生长和各种代谢活动，所以保养身体的肾脏有着相当的重要性。
而要想从食物里获取到足够的营养素来为我们的肾脏打气，那么那些食材就是不可或缺的了。接下来，我们就来一起了解一下，那些可以作为“补肾菜”的食物有哪些！
一、人参
人参可谓是广泛使用于中药的一种名贵药材，通常在医学中多用于治愈精神方面的病症。而在家庭就可以使用人参，以添加在肉汤、炖汤、熬汤中，同时也可以制作成补身的饮品。不过，由于人参比较贵重，所以平时的饮食中多吃一些燕窝、枸杞等食材也是可以达到相同的补肾效果的。
二、黑芝麻
黑芝麻在中医药中一直备受推崇，其可以用于治疗欠疏导、眩晕、神经衰弱、产后乳汁不足等症状。多吃黑芝麻不仅仅可以补肾，而且有助于美容养颜，增加骨密度，防治失眠等多种功效。在食用的时候可以将黑芝麻磨捣成粉末，添加在熬制的鲜奶里面，口感非常棒。
三、牡蛎
牡蛎也是一种极为有营养价值的滋补食材。牡蛎的营养成分十分丰富，含有丰富的牡蛎肽和牡蛎酸，同时还含有多种矿物质以及氨基酸等，可以帮助增强人体的免疫能力。无论是煎炒、熬汤、火锅等，牡蛎都可以制作成为美味佳肴，而且食用方法也十分的便捷。
四、龟苓膏
龟苓膏是一种补益性极强的中药食材，被称为是最佳的补肾之物。它可以制作成为一种具有非常棒口感的膏状物，其内含有的多种中药材，如天麻、益智仁等，对于提高人体的免疫系统也有很好的作用。在夏日的时候食用龟苓膏，是一种社交和休闲方式，还可以在我们的平时饮食中，使用龟苓膏添加糖浆、蜂蜜等甜味食品里面，未尝不是一个好法子。
五、紫菜
紫菜在中华民族的日常饮食中有着非常重要的地位。在其营养成分里，还含有多种微量元素以及不饱和脂肪酸，尤其在其中的多种蛋白质成分，对于前列腺健康也有着非常重要的作用。我们可以使用紫菜做成紫菜汤，也可以将紫菜用于制作寿司以及很多具有开胃口感的美食。
以上的食材是我们在日常饮食中可以使用的补肾食物，不过，到底如何才是一个合理、非常棒的“补肾菜”呢？我认为，这就需要在吃的时候，控制好用量，不要贪多而沉溺其中，走上健康的饮食 (生活) 方式，也是让我们可以在人生旅途中多看风景、多走亲近自己的道路。